为丰富群众的饮食文化，提高群众的中式烹调技术，同时提高农村劳动力技能水平和致富能力。3月12日，西盟县公共就业和人才服务中心联合普洱市云天职业培训学校，到力所乡举行西盟县2018年农村劳动力转移中式烹调师培训开班仪式。参训学员20余名，培训时间40天。此次培训充分考虑到农村劳动力培训需求和就业意向，结合当地民族餐饮特色，深受群众好评。

开班仪式上，西盟县公共就业和人才服务中心负责人作了动员讲话，向学员宣传讲解政策，希望通过此次免费培训，引导贫困户学习一技之长，拓宽未来就业渠道，助力脱贫攻坚。鼓励学员认真学习，学有所成，学有所获，并将学到的技能运用到生活中，合理搭配膳食，居家养生，提升生活质量。

培训期间，人才服务中心为学员免费发放了《烹饪基本技能》和《烹饪原料调配与预制加工》等教材。授课老师将传授中式烹调的理论知识和80道经典菜肴的烹饪制作技巧，通过学习考试后，对合格的学员颁发初级中式烹调师证书。此次培训学员们学习兴趣浓厚，纷纷表示要把握好机会，努力学习。通讯员 罗云锦（文章来源环球游报2018年3月23日第1133期A2版）