为进一步加强学校食堂及周边食品安全，预防和控制学校群体性食物中毒的发生，确保师生饮食安全。近日，隆阳区丙麻乡食安办组织市场监督管理所、安监站等部门对中小学及幼儿园以及校园周边食品经营户开展食品安全专项检查。

成立专项检查工作领导小组，将春季学校食堂食品安全工作作为近期重点工作来抓。在学校开学前开始开展专项检查，将监管任务和责任分解到人，做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。

本次检查重点为：核查学校食堂组织制度是否健全；审核学校食堂食品经营许可证是否过期；是否存在超范围、超能力经营问题；食品原料是否严格索证索票；餐具是否清洗消毒；食品留样是否按规定执行；以及明厨亮灶工作开展情况。

在检查中，检查人员积极与各学校负责人、学校周边经营人员积极沟通，讲解最新的法律知识，并现场纠正操作中的问题，主动提升业主的意识，为以后工作打下良好的基础。

通过此次专项检查，进一步强化从业人员食品安全意识，督促学校食堂严格落实各项管理制度，提高学校食品安全水平，保障广大师生饮食安全、身体健康。通讯员 鲁晓雨 赵明奎（文章来源环球游报2018年3月23日第1133期A11版）